ひとり暮らしに炊飯器はいらない　お鍋や電子レンジでご飯を炊く方法

　ひとり暮らしを始めるときに炊飯器を買うか悩んでいませんか？わたしはもう１０年も炊飯器なしで生活していますが無くて困った事はありません。お米はお鍋やフライパンで簡単に炊けます。ガスが使えるなら土鍋で炊くとごはんがとても美味しく炊けます。先日YouTubeで電子レンジでご飯が美味しく炊ける方法も見つけたのでご紹介します。

お鍋でごはんを炊く方法

　お鍋は蓋がついているものであればなんでも大丈夫です。蓋ができるフライパンでも大丈夫！個人的にはテフロン加工されていたほうがお米がくっつかずにお鍋を洗うのが楽です。初めはこだわらずに挑戦してみましょう！

　お米１合に対して水200cc入れて炊いています。お水はこれで一度炊いてみてお好みの硬さに水の量を調節しましょう。

1. 研いだお米とお水をお鍋に入れて火にかける *ポイント
2. 沸騰したら弱火にして１５分で火を止める
3. 蓋をしたまま１０分蒸らしたら出来上がり

ポイント

お米とお水をお鍋に入れたら３０分から１時間おいておくと芯までふっくら炊けます。

夜食べるなら朝お米とお水をタッパーに入れて冷蔵庫に入れておけば、夜お鍋に移してすぐに炊き始められます。

お米を研ぐのがめんどくさい人は無洗米がおすすめ。研がずに炊けます。

計るのがめんどくさい人はお米をお鍋に入れて、人差し指で垂直にお米を触ったら指の第一関節までお水を入れれば大丈夫です。

お鍋で炊くのになれたらお鍋もこだわってみよう

　こちらのお鍋は蓋がガラスなのでお米を炊いているようすが見れるし、すごいのは炊き上がりを蓋のホイッスルが教えてくれるところレビューを見てもごはんが美味しく炊けると評価が高いです。IHでも使用可能。

こちらは２重蓋の土鍋です。２重蓋になっていると細かい火加減を調節しなくてもふっくら炊けます。内側には水加減の線が入っているのでお水を測る手間が省けます。IHは使えません。

鋳物のお鍋で炊いても美味しく炊けます。見た目もかわいいし煮込み料理もできます。IHでも使用可能。

電子レンジでごはんを炊いてみよう！

用意するもの

ジップロックコンテナー（1100ml）
お米200g
お米と合わせて500gになる量の水
計り

炊き方

お米とお水をジップロックコンテナーに入れたら軽く蓋をのせて
500wで５分50秒加熱
一度取り出してちょっとかき混ぜて、再度蓋を軽くのせて
200wで13分加熱
加熱が終わったら蓋をして10分ほど蒸らせば完成！

電子レンジに200wがない場合は解凍モードを使うと大体150w -300wぐらいのようです。。

参考にした動画はこちら↓

動画内で使用していたジップロックコンテナーはこちらのサイズです（1100ml）

レンジで１合のお米が炊ける土鍋もあります。プラスチックが気になる方はこちらが良いですね。

まとめ

　お米を炊くのって難しいいイメージがあったのですが、やってみるととても簡単に炊けます。炊飯器もいいものは数万円と結構お高いし、狭いひとり暮らしはおく場所に困るのです。

　下手に安い炊飯器を買うよりもお鍋でごはんを炊いたほうが美味しく炊けますので一度チャレンジしてみてください。どうしても炊けなかったら炊飯器を買いましょう。

最後までご覧いただきありがとうございました：）